Резултати
еНаука >
Резултати >
Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of Abate fetel pear in sucrose solution
| Назив: | Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of Abate fetel pear in sucrose solution | Аутори: | Petrović, Marija P.   ; T. P. Brdarić; V. M. Pavelkić |
Година: | 2014 | Публикација: | 12th International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry | Издавач: | Društvo fizikohemičara Srbije, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 987-86-82475-30-9 ИСБН није валидан Претражи идентификатор |
Колација: | str. 969-972 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/123012 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.