Резултати
еНаука >
Резултати >
Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of apricot in sugar beet molasses
| Назив: | Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of apricot in sugar beet molasses | Аутори: | Petrović, Marija P.   ; Tanja Brdarić ; Katarina Antić ; Marija Babić ; Vesna Pavelkić |
Година: | 2011 | Публикација: | 2nd FCUB-ERA Workshop” Food chemistry and biotechnology | Издавач: | Hemijski fakultet, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 30-30 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/123013 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.