Резултати
еНаука >
Резултати >
Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of sour cherry and sweet cherry after freezing in saccharose solution
| Назив: | Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of sour cherry and sweet cherry after freezing in saccharose solution | Аутори: | Petrović, Marija   ; Brdarić, Tanja ; Antić, Mališa ; Pavelkić, Vesna |
Година: | 2013 | Публикација: | ISAE-2013 : The First International Symposium on Agricultural Engineering : Proceedings | Издавач: | Belgrade : University of Belgrade, Faculty of Agriculture | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7834-179-3  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 33-39 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/123014 | URL: | http://isae.agrif.bg.ac.rs/archive/Proceedings_ISAE_2013.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.