Резултати
eNauka >
Rezultati >
Scapania nemorea liverwort extracts: Investigation on volatile compounds, in vitro antimicrobial activity and control of Saccharomyces cerevisiae in fruit juice
| Naziv: | Scapania nemorea liverwort extracts: Investigation on volatile compounds, in vitro antimicrobial activity and control of Saccharomyces cerevisiae in fruit juice | Autori: | Bukvicki, Danka   ; Gottardi, Davide; Tyagi, Arnit Kumar; Veljić, Milan ; Mann, Petar D. ; Vujisić, Ljubodrag V. ; Guerzoni, Maria Elisabetta; Vannini, Lucia |
Godina: | 2014 | Publikacija: | LWT -food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie) | ISSN: | 0023-6438 Lwt-food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie) Pretraži identifikator |
Izdavač: | Elsevier Science Bv, Amsterdam | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 55 br. 2 str. 452-458 | DOI: | 10.1016/j.lwt.2013.09.029 | WoS-ID: | 000330093800006 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84888136355 | URI: | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1489 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127640 https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/2706 |
Projekat: | Mikromorfološka, fitohemijska i molekularna istraživanja biljaka - sistematski, ekološki i primenljivi aspekti (RS-173029) Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Italy |
M-kategorija: | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.