Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj primarne obrade na lipolitičke promene u sirovom mleku
Назив: Uticaj primarne obrade na lipolitičke promene u sirovom mleku
Аутори: Mihailo Ostojić; Popović-Vranješ, Anka ; Goran Jež; Relić, Renata  
Година: 2011
Публикација: Prehrambena industrija-mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Tehnološki fakultet i Savez hemičara i tehnologa
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 22 br. 1 str. 55-58
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/127720
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/publikacije/mlekarstvo.php
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.