Резултати

еНаука >  Резултати >  Finding of wheat gluten in various food stuffs
Назив: Finding of wheat gluten in various food stuffs
Аутори: Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Spirić, Danka M.  ; Janković, Vesna V.  ; Babić, Jelena A.  ; Milijašević, Milan P.  
Година: 2010
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 51 br. 2 str. 169-176
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/131098
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.