Results

eNauka >  Rezultati >  Nonenzyimatic browing reaction of affined c sugar in the presence of amino acids
Naziv: Nonenzyimatic browing reaction of affined c sugar in the presence of amino acids
Autori: Sakač, Marijana  ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra  ; Šereš, Zita I.  
Godina: 2013
Publikacija: Third International Conference “Sustainable Postharvest and Food Technologies” – INOPTEP 2013
Izdavač: National Society of Processing and Energy in Agriculture under ISEKI, Serbia
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: str. 177-181
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/134896
URL: http://www.ptep.org.rs
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.