Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread cream
| Назив: | Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread cream | Аутори: | Lončarević, Ivana   ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tomović, Vladimir |
Година: | 2014 | Публикација: | 3rd International Conference on Food Digestion | Издавач: | The Nederlands | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 92-92 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/138376 | URL: | https://colloque6.inra.fr/cost_infogest_icfd2014 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.