Резултати
еНаука >
Резултати >
Home-made bread supplemented with debetainized molasses: quality attributes and nutritional content
| Назив: | Home-made bread supplemented with debetainized molasses: quality attributes and nutritional content | Аутори: | Filipčev, Bojana V.   ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Šimurina, Olivera D. |
Година: | 2018 | Публикација: | Proceedings of the IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety” | Издавач: | Institute of Food Tecnology, Novi Sad, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-056-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 92-97 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/141203 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.