Резултати

еНаука >  Резултати >  Fingerlings and marketable size rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): Proximate composition, cholesterol content and fatty acid profile in fillets
Назив: Fingerlings and marketable size rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): Proximate composition, cholesterol content and fatty acid profile in fillets
Mlađ i konzumna kalifornijska pastrmka (Oncorhynchus mykiss) - hemijski sastav, sadržaj holesterola i masnokiselinski sastav fileta
Аутори: Vranić, Danijela  ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Petronijević, Radivoj  ; Spirić, Aurelija
Година: 2012
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 53 br. 1 str. 26-35
DOI: 10.5937/tehmesa1201026V
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/141733
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/190848780#izum.si
https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/942
URL: http://www.inmesbgd.com/
Пројекат: Uticaj kvaliteta komponenata u ishrani ciprinida na kvalitet mesa, gubitke i ekonomičnost proizvodnje (RS-31011)
М-категорија: 
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја

1
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.