Резултати
| Назив: | Intense light pulses upset the sensory quality of meat products Uticaj intezivnih svetlosnih pulseva na senzorni kvalitet proizvoda od mesa |
Аутори: | Tomašević, Igor   |
Година: | 2015 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Издавач: | Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 56 br. 1 str. 1-7 | DOI: | 10.5937/tehmesa1501001T | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3912 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3912 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/216766988#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/141751 |
Пројекат: | BASILEUS PROJECT-EM ECW programme approved by European Commission | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.