Results
| Naziv: | Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurta Effect of transglutaminase on quality of probiotic yoghurt |
Autori: | Carić, Marijana   ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela D. ; Duraković, Katarina G. |
Godina: | 2007 | Publikacija: | Mleko i proizvodi od mleka (4 : 2007 : Kladovo). - IV simpozijum Mleko i proizvodi od mleka. - Beograd : Poljoprivredni fakultet : 'Zajednica stočarstva', 2007 | Izdavač: | Beograd : Poljoprivredni fakultet : "Zajednica stočarstva" | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 4 str. 71-73 | VBS COBISS: | 32526863 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/32526863#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/142444 |
URL: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/32526863 | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.