Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurta

Carić, Marijana; Milanović, Spasenija; Iličić, Mirela D.; Duraković, Katarina G.

Резултати

еНаука > Резултати > Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurta

Назив:	Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurta Effect of transglutaminase on quality of probiotic yoghurt
Аутори:	Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela D. ; Duraković, Katarina G.
Година:	2007
Публикација:	Mleko i proizvodi od mleka (4 : 2007 : Kladovo). - IV simpozijum Mleko i proizvodi od mleka. - Beograd : Poljoprivredni fakultet : 'Zajednica stočarstva', 2007
Издавач:	Beograd : Poljoprivredni fakultet : "Zajednica stočarstva"
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	vol. 4 str. 71-73
VBS COBISS:	32526863
URI:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/32526863#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/142444
URL:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/32526863
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.