Резултати
| Назив: | Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasica | Аутори: | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena A. |
Година: | 2010 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Издавач: | Publisher: Institute of meat hygiene and technology - Belgrade | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 5-6 str. 335-341 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/143080 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.