Rezultati
| Naziv: | Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasica | Autori: | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena A. |
Godina: | 2010 | Publikacija: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator |
Izdavač: | Publisher: Institute of meat hygiene and technology - Belgrade | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 5-6 str. 335-341 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/143080 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.