Резултати

еНаука >  Резултати >  Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties
Назив: Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties
Konvektivno, vakuum i sušenje zamrzavanjem crnog besemenog grožđa - fizičko-hemijske karakteristike
Аутори: Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Prole, Nevena; Božović, Predrag  ; Šumić, Zdravko  
Година: 2018
Публикација: Journal on Processing and Energy in Agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 22 br. 3 str. 129-132
DOI: 10.5937/jpea1803129v
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/144321
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја

Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.