Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties
| Naziv: | Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties Konvektivno, vakuum i sušenje zamrzavanjem crnog besemenog grožđa - fizičko-hemijske karakteristike |
Autori: | Vakula, Anita   ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Prole, Nevena; Božović, Predrag ; Šumić, Zdravko |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 22 br. 3 str. 129-132 | DOI: | 10.5937/jpea1803129v | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/144321 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.