Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties
Naziv: Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties
Konvektivno, vakuum i sušenje zamrzavanjem crnog besemenog grožđa - fizičko-hemijske karakteristike
Autori: Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Prole, Nevena; Božović, Predrag  ; Šumić, Zdravko  
Godina: 2018
Publikacija: Journal on Processing and Energy in Agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 22 br. 3 str. 129-132
DOI: 10.5937/jpea1803129v
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/144321
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja

Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.