Резултати

eNauka >  Rezultati >  Hydrolysis of pumpkin oil cake globulin-cucurbitin by pepsin; Antioxidant and functional properties of resulting hydrolysates
Naziv: Hydrolysis of pumpkin oil cake globulin-cucurbitin by pepsin; Antioxidant and functional properties of resulting hydrolysates
Autori: Popović, Ljiljana  
Godina: 2010
Publikacija: 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS2010) - Journal of Biotechnology
Izdavač: The Alma Mater Studiorum-University of Bologona, Italija
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: vol. 150 str. 315-315
DOI: 10.1016/j.jbiotec.2010.09.294
WoS-ID: 000288873401473
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/148604
URL: https://www.ibs2010.org
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
OpenCitations
2
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.