Rezultati
eNauka >
Rezultati >
PRODUCTION OF BIOGENIC AMINES BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ZLATAR CHEESE
| Naziv: | PRODUCTION OF BIOGENIC AMINES BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ZLATAR CHEESE | Autori: | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Đukić, Dragutin A. |
Godina: | 2014 | Publikacija: | II International Congress “Food Technology, Quality and Safety” - Proceedings | Izdavač: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 560-566 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/148616 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.