Резултати
еНаука >
Резултати >
Generation and characterisation of antioxidant enzymatic hydrolysates from pumpkin oil cake derived protein isolate and 12S globulin
| Назив: | Generation and characterisation of antioxidant enzymatic hydrolysates from pumpkin oil cake derived protein isolate and 12S globulin | Аутори: | Vaštag, Žužana; Peričin, Draginja  ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana ; Krimer-Malešević, Vera |
Година: | 2012 | Публикација: | 6th International Meeting on Biotechnology, BioSpain 2012 | Издавач: | BIOTEC (Sociedad Espanola de Biotecnologia), Španija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-84-695-4701-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 249-249 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/149470 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.