Резултати
| Назив: | Procena energetske efikasnosti procesa osmotske dehidratacije svinjskog mesa Estimation of energy efficiency of the process of osmotic dehydration of pork meat |
Аутори: | Filipović, Vladimir   ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Ljubinko Lević ; Pezo, Lato |
Година: | 2014 | Публикација: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 18 br. 1 str. 18-21 | URI: | https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/340 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/151079 |
URL: | https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=1821-44871401018F | Пројекат: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |