Rezultati
| Naziv: | Procena energetske efikasnosti procesa osmotske dehidratacije svinjskog mesa Estimation of energy efficiency of the process of osmotic dehydration of pork meat |
Autori: | Filipović, Vladimir   ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Ljubinko Lević ; Pezo, Lato |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 18 br. 1 str. 18-21 | URI: | https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/340 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/151079 |
URL: | https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=1821-44871401018F | Projekat: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |