Резултати

еНаука >  Резултати >  Starter cultures for semi hard cheese
Назив: Starter cultures for semi hard cheese
Starter kulture za polutvrdi sir
Аутори: Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša
Година: 2001
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 12 br. 1-2 str. 103-103
URI: http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/357
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/155114
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.