Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Distribution of lipoxygenase in soy protein products obtained during tofu production
| Naziv: | Distribution of lipoxygenase in soy protein products obtained during tofu production | Autori: | Vucelić-Radović, Biljana  ; Stanojević, Slađana  ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic |
Godina: | 2015 | Publikacija: | 4th International conference on Foodomics | Izdavač: | University of Bologna, Italija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-88-902152-7-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 47-48 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/156469 | URL: | http://www.foodomics.eu/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.