Buckwheat-containing gluten-free bakery and confectionery products, Gluten: Food sources, properties and health implications

Marijana Sakač; Anamarija Mandić; Aleksandra Mišan

Резултати

еНаука > Резултати > Buckwheat-containing gluten-free bakery and confectionery products, Gluten: Food sources, properties and health implications

Назив:	Buckwheat-containing gluten-free bakery and confectionery products, Gluten: Food sources, properties and health implications
Аутори:	Marijana Sakač ; Anamarija Mandić ; Aleksandra Mišan
Година:	2017
Издавач:	Nova Science Publishers, New York
Тип резултата:	Поглавље у монографији
ISBN:	978-1-53610-386-1 Претражи идентификатор
Колација:	str. 45-92
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/156713
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.