Rezultati
| Naziv: | Rheological properties of millet dough prepared with different proteins Reološka svojstva prosenog testa pripremljenog sa različitim proteinima |
Autori: | Belović, Miona   ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Novaković, Aleksandra ; Živančev, Dragan |
Ostala autorstva: | Radojčin, Milivoj; Pavkov, Ivan | Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of Abstracts, 6th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies -INOPTEP 2019 and 31th National Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2019, April 07th – 12th, 2019, Kladovo, Serbia | Izdavač: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-458-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 10-11 | URI: | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/2178 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/157792 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM