Colour determination and change of sensory properties of mayonnaise with different contents of oil depending on length of storage

Sikimić, Višnja; Raljić-Popov Jovanka; Zlatković B.; Lakić, Nada

Резултати

еНаука > Резултати > Colour determination and change of sensory properties of mayonnaise with different contents of oil depending on length of storage

Назив:	Colour determination and change of sensory properties of mayonnaise with different contents of oil depending on length of storage
Аутори:	Sikimić, Višnja; Raljić-Popov Jovanka; Zlatković B.; Lakić, Nada
Година:	2010
Публикација:	Sensors and Transducers journal
ISSN:	1726-5479 Претражи идентификатор
Издавач:	IFSA
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 112 br. 1 str. 138-165
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/158699
URL:	http://www.sensorsportal.com/HTML/DIGEST/P_562.htm
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.