Резултати
еНаука >
Резултати >
The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses
| Назив: | The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses | Аутори: | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana |
Година: | 2012 | Публикација: | Proceedings of XVI International Eco-conference® 2012 Safe Food | Издавач: | Novi Sad: Ecological Movement of Novi Sad, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-83177-46-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 539-547 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/163072 | URL: | http://www.ekopokret.org.rs/eko%20konferencija | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.