Results
| Naziv: | Rok upotrebe osmotski sušenog kupusa - PCA analiza Shelf life stability of osmodehydrated white cabbage: PCA analysis |
Autori: | Cvetković, Biljana   ; Pezo, Lato ; Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487; 2956-0195 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 25 br. 1 str. 24-27 | DOI: | 10.5937/jpea24-30891 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/164371 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/777 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
