The application of exogenous enzymes in the production of low fat semi hard UF cheeses

Miočinović, Jelena; Nedeljković, Aleksandar; Puđa, Predrag; Radovanović, Mira; Goran Trpković

Резултати

еНаука > Резултати > The application of exogenous enzymes in the production of low fat semi hard UF cheeses

Назив:	The application of exogenous enzymes in the production of low fat semi hard UF cheeses
Аутори:	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković
Година:	2012
Публикација:	40 Hrvatski Simpozij Mljekarskih Strucnjaka
Издавач:	Hrvatska mljekarska Udruga
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 87-88
URI:	https://oaipupin.imp.bg.ac.rs/dspace/handle/123456789/4618 www.hmu.hr https://enauka.gov.rs/handle/123456789/165699
URL:	https://www.hmu.hr
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.