Results
eNauka >
Rezultati >
Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork
| Naziv: | Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork | Autori: | Lilić, Slobodan   ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 55 br. 2 str. 176-183 | DOI: | 10.5937/tehmesa1402176l | VBS COBISS: | 211747852 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/169270 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.