Rezultati
еНаука >
Резултати >
Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork
| Назив: | Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork | Аутори: | Lilić, Slobodan   ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela |
Година: | 2014 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 55 br. 2 str. 176-183 | DOI: | 10.5937/tehmesa1402176l | VBS COBISS: | 211747852 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/169270 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.