Резултати
| Назив: | Cereals breadmaking potential evaluated by different rheological devices | Аутори: | Janić Hajnal, Elizabet P.   ; Torbica, Aleksandra M. |
Година: | 2017 | Публикација: | Book of Abstracts of The 4th North and East European Congress on Food (NEEFood) | Издавач: | Kaunas University of Technology, Department of Food Science and Technology, Kaunas, Lithuania | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-609-02-1373-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 68-68 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/169584 | URL: | http://bioencapbread.com/wp-content/uploads/2016/10/NEEFOOD-2017-ABSTRACT-BOOK.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.