Резултати

еНаука >  Резултати >  Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphere
Назив: Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphere
Аутори: Đorđević, Jasna  ; BOŠKOVIĆ, MARIJA  ; BRANKOVIĆ, LAZIĆ IVANA; DJORDJEVIĆ, VESNA; Baltić, Tatjana  ; LAUDANOVIĆ, MILICA; BALTIĆ, MILAN 
Година: 2019
Публикација: Romanian Biotechnological Letters
ISSN: 1224-5984 Romanian Biotechnological Letters Претражи идентификатор
Издавач: University of Bucharest
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 24 br. 4 str. 658-668
DOI: 10.25083/rbl/24.4/658.668
WoS-ID: 000482118200011
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/178124
https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2720
Пројекат: Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

3
OpenCitations
11
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.