Резултати

eNauka >  Results >  Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodology
Title: Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodology
Authors: Dimić, Etelka ; Vujasinović V.  ; Radočaj O.
Issue Date: 2012
Publication: Journal of Food Science
ISSN: 1750-3841 Journal of Food Science Search Idenfier
Publisher: Institute of Food Technologist
Type: Article
Collation: vol. 77 br. 5 str. 532-538
DOI: 10.1111/j.1750-3841.2012.02675.x
WoS-ID: 000304811000005
Scopus-ID: 2-s2.0-84861313236
PMID : 77
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/12885
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/178402
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/30818
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=94569&source=eNauka&language=en
Project: Ministry of Education and Science, Republic of Serbia[TR 31014]
Metadata source: Migracija
M-category: 
21M21

6
SCOPUSTM
2
PubMed CentralTM
4
OpenCitations
5
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.