Rezultati
еНаука >
Резултати >
Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodology
| Назив: | Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodology | Аутори: | Dimić, Etelka  ; Vujasinović V.  ; Radočaj O. |
Година: | 2012 | Публикација: | Journal of Food Science | ISSN: | 1750-3841 Journal of Food Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Institute of Food Technologist | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 77 br. 5 str. 532-538 | DOI: | 10.1111/j.1750-3841.2012.02675.x | WoS-ID: | 000304811000005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84861313236 | PMID  : | 77 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/12885 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/178402 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/30818 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=94569&source=eNauka&language=en |
Пројекат: | Ministry of Education and Science, Republic of Serbia[TR 31014] | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.