Резултати
eNauka >
Rezultati >
Optimisation of amylase and xylanase addition in dependance of white flour amylase activity
| Naziv: | Optimisation of amylase and xylanase addition in dependance of white flour amylase activity | Autori: | Lončar, Davor; Filipović, Vladimir |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Chemical Industry | ISSN: | 0367-598X Hemijska industrija Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 70 br. 6 str. 673-683 | DOI: | 10.2298/hemind150814004l | WoS-ID: | 000392310700007 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85011807598 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/3979 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/180901 |
Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.