Effect of temperature on the rheological properties of puree made from dehydrated-rehydrated plum variety 'Stanley

Bukurov, Maša; Bikić, Siniša; Hadnađev, Miroslav; Radojčin, Milivoj; Pavkov, Ivan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effect of temperature on the rheological properties of puree made from dehydrated-rehydrated plum variety 'Stanley

Naziv:	Effect of temperature on the rheological properties of puree made from dehydrated-rehydrated plum variety 'Stanley
Autori:	Bukurov, Maša ; Bikić, Siniša ; Hadnađev, Miroslav ; Radojčin, Milivoj ; Pavkov, Ivan
Godina:	2015
Publikacija:	4th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP 2015 and 27th National Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2015
Izdavač:	Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7520-333-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 34-38
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/184152
URL:	http://www.ptep.org.rs/skupovi.html
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.