Резултати

еНаука >  Резултати >  Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackers
Назив: Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackers
Аутори: Demin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  
Година: 2020
Публикација: Journal of Food Measurement and Characterization
ISSN: 2193-4126 Journal of Food Measurement and Characterization Претражи идентификатор
Издавач: Springer, New York
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 1 str. 378-387
DOI: 10.1007/s11694-019-00300-7
WoS-ID: 000492563300001
Scopus-ID: 2-s2.0-85074559816
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185330
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5354
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/734
Пројекат: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Ispitivanje mogućnosti korišćenja kontaminiranih voda za gajenje alternativnih, zdravstveno bezbednih žita (RS-31006)
М-категорија: 
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

2
SCOPUSTM
3
OpenCitations
2
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.