Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackers

Резултати

Назив:	Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackers
Аутори:	Demin, Mirjana ; Rabrenović, Biljana ; Pezo, Lato ; Laličić-Petronijević, Jovanka
Година:	2020
Публикација:	Journal of Food Measurement and Characterization
ISSN:	2193-4126 Journal of Food Measurement and Characterization Претражи идентификатор
Издавач:	Springer, New York
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 14 br. 1 str. 378-387
DOI:	10.1007/s11694-019-00300-7
WoS-ID:	000492563300001
Scopus-ID:	2-s2.0-85074559816
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185330 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5354 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/734 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5354
Пројекат:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010) Ispitivanje mogućnosti korišćenja kontaminiranih voda za gajenje alternativnih, zdravstveno bezbednih žita (RS-31006)
М-категорија:	22M22 - Међународни часопис категорије M22

3
SCOPUS^TM

3
OpenCitations

3
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.