Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Lactic acid production on brewers' spent grain hydrolysate by lactobacillus Rhamnosus and Lactobacillus fermentum
| Naziv: | Lactic acid production on brewers' spent grain hydrolysate by lactobacillus Rhamnosus and Lactobacillus fermentum Mlečno-kisela fermentacija hidrolizata pivskog tropa pomoću lactobacillus Rhamnosus i Lactobacillus fermentum |
Autori: | Pejin, Jelena   ; Mojović, Ljiljana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Radosavljević, Miloš ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Nikolić, Svetlana |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 18 br. 4 str. 182-186 | URI: | http://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1821-4487/2014/1821-44871404182P.pdf http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2609 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185802 |
URL: | http://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1821-4487/2014/1821-44871404182P.pdf | Projekat: | Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017) | M-kategorija: | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.