Results
| Naziv: | Optimization of drying kinetics of broccoli (Brasicca olleracea L.) | Autori: | Petrović, Tanja   ; Paunović Dragana; Ujlaki Ana; Rajić Jasmina; Zlatković Branislav |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food | Izdavač: | University of Novi Sad, Institute of Food Technolog, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-027-8. ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 726-732 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/188207 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.