Резултати

еНаука >  Резултати >  Analaysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production
Назив: Analaysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production
Аутори: Ećim-Đurić, Olivera  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  
Година: 2012
Публикација: 6 Central European Congress on Food, CEFood
Издавач: Srbija
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: str. 1313-1318
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/189534
URL: https://www.cefood2012.rs
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.