Rezultati
| Naziv: | Emulsifying properties of potato proteins in comparison to whey proteins | Autori: | Kalić Marina   ; Krstonošić Veljko S. ; Hadnađev Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of Abstracts - 1st International Conference on Advanced Production and Processing, 1st International Conference on Advanced Production and Processing, Novi Sad, Republic of Serbia, 2019, 10th-11th October 2019 | Izdavač: | Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-102-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 182-182 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/192913 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=131960&source=eNauka&language=en |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.