Rezultati
| Naziv: | Encapsulation Technology of Enzymes and Applications in Food Processing | Autori: | Lević, Steva   ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Microbial Enzyme Technology in Food Applications | Izdavač: | CRC Press, Taylor & Francis Group | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 9781498749831  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 469-502 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/193212 | URL: | https://www.crcpress.com/Microbial-Enzyme-Technology-in-Food-Applications/Ray-Rosell/p/book/9781498749831 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.