Rezultati
| Naziv: | Novel breads of non-wheat flours | Ostali nazivi: | - | Autori: | Torbica, Aleksandra   ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator |
Izdavač: | ELSEVIER | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 282 str. 134-140 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2018.12.113 | WoS-ID: | 000457144400016 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85060083354 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/113 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/197816 |
Projekat: | Innovative Food Product Development Cycle: Frame for Stepping Up Research Excellence of FINS | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.