Резултати
| Назив: | Novel breads of non-wheat flours | Остали називи: | - | Аутори: | Torbica, Aleksandra   ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena |
Година: | 2019 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Издавач: | ELSEVIER | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 282 str. 134-140 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2018.12.113 | WoS-ID: | 000457144400016 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85060083354 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/113 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/197816 |
Пројекат: | Innovative Food Product Development Cycle: Frame for Stepping Up Research Excellence of FINS | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.