Results
eNauka >
Results >
Optimizacija rastvorljivosti proteina pogače uljane tikve enzimskim umrežavanjem sa transglutaminazom
| Title: | Optimizacija rastvorljivosti proteina pogače uljane tikve enzimskim umrežavanjem sa transglutaminazom | Authors: | Peričin, Draginja  ; Popović, Ljiljana  ; Žužana Vaštag; Popović, Senka |
Issue Date: | 2011 | Publication: | 49. Savetovanje SHD, izvodi radova | Publisher: | Srpsko hemijsko društvo, Kragujevac, Srbija | Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-7132-045-0  Search Idenfier |
Collation: | str. 108-108 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/200940 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.