Резултати

еНаука >  Резултати >  Antioxidant and antimicrobial potentials of champignon mushroom
Назив: Antioxidant and antimicrobial potentials of champignon mushroom
Аутори: Kozarski, Maja S.  ; Klaus, Anita  ; Nikšić, Miomir ; Jakovljević, Dragica ; Vrvić, Miroslav 
Година: 2012
Публикација: CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: str. 144-149
Scopus-ID: 2-s2.0-84926022321
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2740
https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/1148
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/206285
Пројекат: Simultana bioremedijacija i soilifikacija degradiranih prostora, za očuvanje prirodnih resursa biološki aktivnih supstanci i razvoj i proizvodnju biomaterijala i dijetetskih proizvoda (RS-43004)
Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

1
SCOPUSTM

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.