Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Antioxidant and antimicrobial potentials of champignon mushroom
Naziv: Antioxidant and antimicrobial potentials of champignon mushroom
Autori: Kozarski, Maja S.  ; Klaus, Anita  ; Nikšić, Miomir ; Jakovljević, Dragica ; Vrvić, Miroslav 
Godina: 2012
Publikacija: CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: str. 144-149
Scopus-ID: 2-s2.0-84926022321
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2740
https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/1148
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/206285
Projekat: Simultana bioremedijacija i soilifikacija degradiranih prostora, za očuvanje prirodnih resursa biološki aktivnih supstanci i razvoj i proizvodnju biomaterijala i dijetetskih proizvoda (RS-43004)
Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
SCOPUSTM

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.