Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj različitih namenskih masti na fizičke karakteristike masnih punjenja namenjenih proizvodnji čokoladnih proizvoda
| Назив: | Uticaj različitih namenskih masti na fizičke karakteristike masnih punjenja namenjenih proizvodnji čokoladnih proizvoda The impact of different edible fats on physical characteristics of fat fillings intended for production of chocolate products |
Аутори: | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Aleksić, Suzana; Zarić, Danica ; Rutić, Tamara |
Година: | 2021 | Публикација: | Zbornik radova - Proceedings / 62. savetovanje industrije bilja “Proizvodnja i prerada uljarica” sa međunarodnim učešćem - 62nd Oil Industry Conference "Production and Processing of Oilseeds" with international participation, Herceg Novi, 27. jun - 2. jul 2021. | Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-6253-132-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 203-211 | VBS COBISS: | 50102025 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/208115 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/50102025#izum.si |
URL: | http://www.indbilje.co.rs/wp-content/uploads/2021/10/62-Savetovanje_Proizvodnja_i_prerada_uljarica-Zbornik_radova.pdf | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.